蔬菜的皮有什么作用

病情分析：通常情况下蔬菜具有一定的外皮，适当吃蔬菜的外皮对身体具有补充营养的作用，对身体有一定的好处，但作用相对局限。 蔬菜皮是存在于蔬菜最外层的表皮，对蔬菜具有一定的保护作用，蔬菜的外皮与果肉同样具有一定的营养物质，如蛋白质、纤维素等，因此吃蔬菜的皮，能够起到补充身体所需要的营养成分的作用。日常在吃蔬菜时将外皮清洗干净，适当吃蔬菜对身体有好处。但局部的营养成分相对较少，单纯吃蔬菜皮补充营养作用相对局限。 日常在进食中应避免大量吃某种食物，以免增加胃肠道的消化负担，从而引发胃胀、胃痛、恶心、呕吐等现象，若出现该现象，需要遵医嘱服用多潘立酮、枸橼酸钠莫沙必利等，促进胃肠蠕动药物改善不适症状。

发布时间：2023年10月25日 14:04 内容来源：网络 转载来源：www.xhsjk.cn